وزارة التموين تستهدف رفع نسبة استخراج الدقيق المستخدم في الخبز المدعوم

صرح الدكتور “علي المصيلحي” وزير التموين والتجارة الداخلية؛ بأنه في الوقت الحالي يتم مناقشة قرار رفع نسبة استخراج الدقيق المستخدم في الخبز المدعوم من الحكومة إلى 87.5% بدلاً من 82%، مشيراً إلى أن مصر تعتزم توفير نحو 500 ألف طن من القمح المستورد.

الخبز المدعوم

أشار معالي الوزير إلي أنه يجري الأن طرح دراسة تكنولوجية لطحن البطاطا وإستخدامها في الخبز المدعوم، وأن تكون النسبة مابين 10 إلى 20%، مشيراً إلى أنه من الممكن أن يوفر هذا النظام نحو مليون طن قمح مستورد.

وقال الوزير أن مصر لديها إكتفاء كبير من إنتاج البطاطا، موضحاً أن الصعوبة في طريقة تجفيف وطحن البطاطا للوصول الى دقيق مناسب منها للاستخدام في إنتاج رغيف العيش المدعم.

حيث أشار أيضاً أن الوزارة تستهدف إستيراد 5.5 مليون طن قمح خلال العام المالي الجديد، وذلك لصالح منظومة الخبز المدعوم والتي تقوم باستهلاك 9 ملايين طن قمح، البعض منها محلي و الاخر مستورد .

موسم توريد القمح المحلي

وما يخص موسم توريد القمح المحلي، قال الوزير أن إجمالي ما تم توريده من القمح المحلي بلغ حتى الآن نحو 3.740 مليون طن قمح محلي.

بالاضافة الى 152 ألف طن تقاوي، و40 ألف طن لمصانع المكرونة ليصبح الإجمالي 3.920 مليون طن بزيادة تتراوح من 11 الى 12% عن الموسم الماضي، وأشار أيضًا إلى استمرار موسم توريد القمح المحلي حتى نهاية أغسطس المقبل.

وصرح الوزير عن توفير كافة الأرصدة الاستراتيجية اللازمة لتوفير الأمن الغذائي بكميات متميزة جداً، مشيراً إلى أن رصيد القمح الحالي يكفي 5.7 شهر أي حتي نهاية العام الجاري، والهيئة العامة للسلع التموينية تقوم بالبحث مع المناشأت المعتمدة للقمح المستورد.

إقرأ المزيد: المالية المصرية: تخصيص 1.1 مليار جنيه دفعة مقدمة لشراء القمح المحلى من المزارعين.

مخزون السكر والزيت والأرز

أفاد الوزير أن السكر الموجود الآن يكفي حتي 6 أشهر، ويوجد إكتفاء ذاتي من الأرز على الرغم من بعض الممارسات الغير سليمة وسيتم العام القادم شراء الأرز الشعير مثل القمح، لافتاً إلي أن مخزون الأرز يكفي حتي 3.5 شهر حتي بداية الموسم الجديد .

وبالنسبة إلى الزيت قال الوزير؛ أنه يوجد احتياطي 6.2 شهر وذلك لأول مرة، مشيراً إلي أن سلعة الزيت تعد حالياً من أخطر السلع التي تواجه مشكلات في المخزون والسعر عالمياً نتيجة أن أوكرانيا تمثل 30٪ من حجم إنتاج الزيت على مستوى العالم.

إقرأ أكثر: وزارة التموين المصرية تتعاقد علي شراء 101 ألف طن من الزيوت الخام.

اللحوم والدواجن

ومن الإجرآت المعدة التي يتعلق بعيد الأضحي المبارك، قال الوزير أن الوزارة لديها تعاقدات من اللحوم تكفي حتي 15 شهراً، ويوجد أيضًا ما يكفي من الدواجن المجمدة إلى 6 أشهر .

وأشار؛ أنه تم تسعير كيلو اللحوم الضاني بالمجمعات الاستهلاكية بسعر 130 جنيهاً، والبرازيلي المجمدة بـ 85 جنيهاً بدلا من 90 جنيهاً كما أنه سيتم طرح الخراف الحيه بسعر 90 جنيهاً للكيلو في المنافذ.

قد وضح الوزير “المصيلحي” أنه سيتم إقامة 39 شادراً في كافة أنحاء الجمهورية موزعة على الشركة المصرية لتجارة الجملة 13 شادراً، والعامة لتجارة الجملة 8 شوادر، والنيل للمجمعات الاستهلاكية 8 شوادر، والاهرام للمجمعات الاستهلاكية 8 شوادر، والإسكندرية للمجمعات الاستهلاكية 2 شادر، والمصرية للحوم والدواجن شادر واحد.

وأشار “المصيلحي” أنه سيتم طرح 6320 رأس من العجول الحية ولدينا أيضًا لحوم مجمدة بكمية 4112 طن، ويوجد 800 طن لحوم مجمدة صكوك أضاحي.

حيث قال “المصيلحي” أيضًا؛ أنه سيتم طرح 1800 طن لحوم أضاحي على الأسر الاكثر احتياجا لنحو مليون و 800 الف أسرة بالتعاون مع وزارة الأوقاف.